Brasserie Chasse Royale

Al jaar en dag bekend en bemind in Berchem en omstreken, nam in de zomer van 2014 een nieuwe start. Onder leiding van 3 hechte vrienden met een hart voor de zaak werd de gevestigde waarde in de wijk “Pulhof” te Berchem grondig onder handen genomen, zonder aan authenticiteit in te leveren.

Het zonnige terras, op de hoek van de Elisabethlaan en de Prins Boudewijnlaan, onderging een heuse metamorfose en de gevel kreeg een strakke zwarte kleur. Tijdens de wintermaanden wordt bovendien een deel van het terras overdekt en omgebouwd tot een echte “winterhut”. Hier kan men het hele jaar door gezellig opwarmen onder onze branders met een koffie, genieten van een lekker glaasje wijn of de dorst lessen met een frisse pint.

Achter de schermen werd ook de keuken volledig gerenoveerd. De koks kregen niet alleen meer ruimte, maar ook de toestellen werden vernieuwd. Hier zorgen onze koks voortaan voor een eerlijke en uiterst verse brasserie keuken. Klassiekers als vol-au-vent, stoofvlees en de iconische “côte à l’os” werden behouden, maar ook wordt er veel gewerkt met seizoensgerechten en streekgebonden producten.

Het interieur van de zaak werd van een nieuwe en frisse laag verf voorzien, maar heeft wel zijn meubels én ziel behouden. Zowel onze talrijke habitués alsook nieuwe klanten worden hier door ons team verwelkomd om te genieten in een ongedwongen en gemoedelijke sfeer.

Wees welkom en hopelijk tot snel!

© Chasse Royale | Elisabethlaan 117 | Berchem | Telefoon: +32 3 218 99 19
Website by Procor | Photography by Didier Van Dooren
Chasse Royale | Brasserie Chasse Royale Berchem