Suggesties V/D chef

Asperges op Vlaamse wijze VG € 16,50 HG € 24,00
Asperges met gerookte zalm en mousseline saus VG € 19,50 HG € 27,50
Gemarineerde carpaccio met gegrilde asperges, parmezaan, balsamico en postelein€ 19,50
Tartaar van zalm, groene en witte asperges, granny smith en citrus€ 18,50
Pasta met groene asperges en pancetta€ 19,50
Eendenborst met kort gebakken asperges en portosaus€ 26,50
Zeebaars met asperges, basilicumpuree en parmezaan jus€ 25,50
Desserten:
Dame blanche€ 9,50
Café glacé€ 10,00
Warme appeltaart met ijs en slagroom€ 10,00
Crème brûlée€ 9,50
Chocolade brownie met vanilleijs€ 11,00