À la carte – Witte Wijnen

Frankrijk:
Sancerre, Domaine Serge Laloue
Streek: Loire, Frankrijk
Druif: 100% Sauvignon blanc
Intens & complex in de neus. In de mond een frisse & volle wijn, zeer aromatisch met een ondertoon van kruiden & specerijen.
€ 23,00 / 39,00
Château Magneau
Streek: Graves, Bordeaux, Frankrijk
Druif: Sauvignon blanc, Sauvignon Semillon & Muscadelle
Droge, frisse wijn met hinten van citrus & heerlijke zuren, goed in balans & een aanhoudende afdronk.
€ 32,00
Château La Moulière Moelleux
Streek: Bordeaux, Frankrijk
Druif: Sauvignon blanc, Sauvignon Semillon & Muscadelle
Lichte & zoete wijn met toetsen van honing, perzik & abrikozen.
Deze wijn bevindt zich tussen Sauternes & droge wijnen
€ 33,00
Le Prelat Laudin Bernard Magrez
Streek: Côtes du Rhône, Frankrijk
Druif: 50% witte Grenache, 30% witte Clairette, 10% Viognier & 10% Rousanne
Complexe aroma’s in de neus van witte vruchten&& hout. Volle & frisse smaak in de mond.
€ 34,00
Les Hauts de l’Espourtel
Streek: Pays d’Oc, Frankrijk
Druif: 100% Chardonnay
Aromatische neus met overwegend witte bloemen & zachte vanille.
Rijk & vol in de mond.
€ 38,00
Chablis “La Pierrelée” – La Chablisienne
Streek: Bourgogne, Frankrijk
Druif: 100% Chardonnay
Kruidig in de neus met smaken van steenvruchten & een frisse afdronk.
Sterk op het minerale zonder hout.
€ 29,00 / 45,00
Meursault Domaine Bouzereau
Streek: Bourgogne, Frankrijk
Druif: 100% Chardonnay
Verfijnde, krachtige wijn met veel finesse. Subtiele houtrijping & complexe, fruitige aroma’s harmoniëren uitstekend.
€ 79,00
Saint-Véran Joseph Drouhin
Streek: Bourgogne, Frankrijk
Druif: 100% Chardonnay
Rijke wijn met veel body waarbij frisse zuren zorgen voor hinten van meloen, appel & citrus.
€ 39,00
Puligny Montrachet Joseph Drouhin
Streek: Côte de Baune, Frankrijk
Druif: 100% Chardonnay
Ontdek een complex bouquet van amandelen, amber & witte bloemen.
De smaak is vol & rijk met een schitterende lange afdronk.
€ 75,00
Les Cassines Paul Jaboulet
Streek: Côtes du Rhone, Frankrijk
Druif: 100% Viognier
Schitterende lichtgele kleur met een groene zweem. De neus biedt fraaie aroma’s
van vooral bloemige elementen met daarbij perzik & abrikozen. De smaak
heeft een mooie zachtheid, soepele tonen van tropisch fruit & eindigt lekker fris.
€ 99,00
Chateau Carbonnieux
Streek: Bordeaux, Pessac-Leognan, Frankrijk
Druif: 65% Sauvignon Blanc – 35% Sémillon
Een échte klassieker met nuances van witte perzik, mango & hout. In de neus
de aromatische kracht van de Sauvignon Blanc maar tevens ook de volheid
van de Sémillon
€ 68,00
Italië:
Gino Fasoli Liber, Lugana DOC (Bio)
Streek: Veneto, Italië
Druif: Trebbiano en Chardonnay
Speelse wijn met verfrissende zuren van rode appels & rijpe perzikken.
Verder vind je wat notige toetsen met een romige afdronk.
€ 49,00
Centine Bianco IGT
Streek: Toscane, Italië
Druif: Sauvignon blanc, Chardonnay en Pinot grigio
Fruitige wijn met typische rijpe peer & appel aroma‘s van de Pinot grigio druif.
Fris, crispy, maar toch goede rondeur afkomstig van de Chardonnay.
€ 34,00
Nieuw-Zeeland:
Babich
Streek: Marlborough, Nieuw-Zeeland
Druif: 100% Sauvignon blanc
Kruidig in de neus met toetsen van tropisch fruit. Fruitig in de start met smaken zoals meloen & kruisbes maar met een pittige afdronk.
€ 35,00
Cloudy Bay
Streek: Marlborough, Nieuw-Zeeland
Druif: 100% Chardonnay
Een pionier uit Nieuw- Zeeland! Levendig fruit uit Marlborough zorgt voor een rijk palet
met textuur wat neigt naar cirtrus & vijgen smaken. Zalig eikenhout & een langdurige afdronk.
€ 59,00
USA, Californië:
Francis Coppola Diamond Collection
Streek: Californië, VS
Druif: 100% Chardonnay
Toetsen van ananas, peer, guave, tangerine & sappige appels met een romige
créme brûlée afdronk.
€ 45,00
Oostenrijk:
Grüner Veltliner “Von den Terrassen”
Streek: Kremstal, Oostenrijk
Druif: Grüner Veltliner
Frisdroge witte wijn met aroma’s van kruiden & geel fruit. De volle, droge smaak blijft geconcentreerd aanwezig en eindigt lang & aromatisch.
€ 37,00
Australië:
Wolf Blass Bilyara
Streek: Zuid-Australië, Australië
Druif: Chardonnay
Soepele volle wijn met zachte tannines & veel fruit. Wolf Blass heeft in Australië al meer dan 3000 prijzen in de wacht gesleept.
€ 33,00
Zuid-Afrika:
Dombeya
Streek: Zuid Afrika, Stellenbosch
Druif: Chardonnay
Prachtig uitgebalanceerde chardonnay met zachte houttoetsen. Aangename zuren van appel en limoen.
€ 42,00
Haskell Vinyards, Anvil
Streek: Stellenbosch, Zuid-Afrika
Druif: 100% Chardonnay
Prachtige volle, delicate & elegante wijn! Aroma’s van perzik & citrus met hazelnoot
& florale toets. Het fruit, acciditeit & eik zijn harmonieus in balans, met subtiel
getoaste amandel & brood in de afdronk.
€ 75,00

À la carte – Rode Wijnen

Frankrijk:
La Rose de Badette, Saint-Emilion Grand Cru
Streek: Saint-Emilion, Frankrijk
Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon
Stevige wijn met een mooi evenwicht. Intense dieprode kleur met mooie gekleurde tranen. Sterk op het rood fruit in combinatie met wat hout.
€ 46,00
Château de Bonhoste Cuvée Prestige Bordeaux Supérieur
Streek: Bordeaux, Frankrijk
Druif: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet franc
Een krachtig & complex boeket van rood fruit & vanille met een vleugje rook.
In de mond een volle & ronde wijn met elegante tannines.
€ 39,00
Bernard Magrez Le Prelat Laudin
Streek: Côtes du Rhône, Frankrijk
Druif: Grenache, Syrah
Kruidig in de neus & intense volle smaak van gekonfijte rode vruchten, kruiden & zoethout in de mond.
€ 34,00
Châteauneuf-du-Pape, Château Porte Rouge
Streek: Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk
Druif: Grenache Noir en Syrah
Mooi boeket van rood fruit & zoete kruiden. We proeven toetsen van geconfijt fruit,
gedragen door fijne zijdezachte tannines.
€ 58,00
Black Wolf Pic Saint-Loup
Streek: Languedoc, Frankrijk
Druif: Syrah, Grenache Noir en Mouvedre
Zwart fruit, vanille, kruiden & hout in de neus. Smaak vol en krachtig
€ 40,00
Château Véronique (bio)
Streek: Saint-Chinian, Frankrijk
Druif: Syrah en Grenache
Aromatische neus met hinten van zwart fruit. Rond in de mond met fluweelzachte tannines.
€ 35,00
Les Ormes de Vaugely Grand Réserve
Streek: Teyran, Frankrijk
Druif: Merlot en Cabernet Sauvignon
Ronde versmolten neus & smaken van rijp rood & zwart fruit met een klein wit pepertje in de finale. Verrassende vanillesmaak in de afdronk met soepele tannines in de mond.
€ 29,00
Château de la Commanderie Lalande-de-Pomerol
Streek: Bordeaux, Frankrijk
Druif: 85% Merlot en 15% Cabernet Sauvignon
Zwart fruit, tabak & leer in zowel geur als smaak. Een échte klassieker.
€ 23,00 / 40,00 / 75,00
Chasse Spleen, Moulis Medoc
Streek: Médoc, France
Druif: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Petit Verdot en 3% Cabernet franc
Rijke aroma’s van donkere pruimen in combinatie met een subtiel vleugje vanille,
munt & peper. De afgeronde tannines zorgen voor een aangename ronde textuur in de mond.
€ 64,00
Italië:
Barbera d’Asti DOCG Antale
Streek: Piemonte, Italië
Druif: 100% Barbera
Intense neus met een fruitig boeket. Een volle & weelderige wijn in de mond.
€ 32,00
Chianti Classico Riserva DOCG Natale Verga
Streek: Toscane, Italië
Druif: Sangiovese
Rijp rood fruit in de neus & kruidig in de mond met uitgesproken aroma’s van peper & tabak.
€ 39,00
Castello Banfi Cum Laude
Streek: Montalcino, Italië
Druif: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese en 15% Syrah
Rijk in de neus met hinten van donker fruit, tabak & koffie. Lichte toets van vanille & zoethout geven deze wijn een zachte, maar toch krachtige afdronk.
€ 48,00
Barbera d’Alba DOCG Natale Verga
Streek: Piemonte, Italië
Druif: 100% Barbera
Intense neus met fruitig boeket. We proeven toetsen van mokka, donkere kersen & frambozen.
€ 35,00
Barolo DOCG Natale Verga
Streek: Piemonte, Italië
Druif: Nebbiolo
Aroma’s van kers, thee & porcini paddenstoel leiden tot een rijk palet van fruit met
een krachtige afdronk.
€ 75,00
Amarone Valpolicella La Corte del Pozzo (bio)
Streek: Amarone del Valpolicella, Italië
Druif: 70% Corvina, 30% Rondinella
Deze Amarone onderscheidt zich niet alleen door kracht maar ook door finesse.
Complexe, volle geuren van pruimen, bramen, ingedikte kersen. In de mond
tonen van kersen, pruimen, hout, tabak & ceder.
€ 89,00
Spanje:
Priorat Bodegas Mas Alta Els Pic
Streek: Catalunya, Spanje
Druif: Grenache, Carinera en Cabernet Sauvignon
Stevige maar ook frisse kruidige geur met elementen van koffie, zwart fruit, pruimen en kruiden. Volle mondvullende afdronk van zwart fruit & licht zoete houttoets.
€ 43,00
Zuid-Afrika:
Dombeya Fenix
Streek: Stellenbosch, Zuid-Afrika
Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot
Vol & geconcentreerd maar ook elegant & fijn. Kersen en zwarte bessen met
onderliggende toetsen van tabak & donkere, pure chocolade.
€ 42,00
Haskell Vinyards, Aeon
Streek: Stellenbosch, Zuid Afrika
Druif: Syrah
Geparfumeerde neus met rode kersen en peper. Zacht mineraal pallet met een heerlijke zoet-zuur balans. Volle, licht animale afdronk. Stevig en fijn
€ 74,00
Chili:
Indomita Grand Reserva
Streek: Casablanca Valley, Chili
Druif: Carmenere
Prachtige kersenrode kleur met fijne aroma’s van zwarte bessen & cassis met tonen
Van eucalyptus & mandarijn. Fruitige tannines die zorgen voor nuances van
Leer & kruiden met aangename achtergrond van toast & vanille.
//
Australië:
Wolf Blass Bilyara
Streek: South Eastern, Australië
Druif: Syrah
Boeket van rode bessen, pruimen & een zachte kruidigheid met subtiele houttoets.
Fluwelige wijn met zachte tannines & soepele frisse zuren.
€ 32,00
USA, Californië:
Francis Coppola Diamond Collection
Streek: Californië, VS
Druif: 100% Zinfandel
Prachtig volle complexe mond met smaken van rood fruit en peper. Mooie zachte tannines.
In de neus aroma’s van confituur, zwarte bes en hout.
€ 49,00

À la carte – Rode Wijnen

Extreme Gris
Streek: Languedoc, Frankrijk
Druif: Grenache, Mouèdre en Cinsault
Lentebloesem, witte rozen, sappig rood zomerfruit & een vleugje citrus in de neus.
Zeer frisse, overtuigende & dorstlessende smaak.
€ 23,00
Domaine Tropez
Streek: Côtes de Provence, Frankrijk
Druif: 60% Grenache en 40% Cinsault
Neus met fijne uitdrukking van citrusvruchten. De smaak is soepel met een lichtfruitige
perzik-en sinaasappeltoon. De zijdezachte afdronk doet denken aan pompelmoes.
€ 36,00
M de Minuty
Streek: Côtes de Provence, Frankrijk
Druif: Grenache, Cinsault, Syrah
€ 40,00